Ekim ayında ekilebilen sebzeleri maddeler halinde alfabetik bir şekilde hemen aşağıda paylaşıyorum.
Not: paylaşmış olduğum tüm sebzeleri geçen sene Ekim ayında çok sevdiğim bir insanla deneyimledim. Hepsinden verim aldım.
Brokoli
Brokoli, Lahanagiller familyasından, küçük yeşil yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği hazırlanan bir sebze.
Dereotu
Dere otu, maydanozgiller familyasından anavatanı Asya olan tek yıllık bir bitki türüdür. Anavatanı Avrupa’nın güneyi ve Asya’nın batısıdır. Türkiye’de de yabani olarak bulunduğu gibi, kültür bitkisi olarak bahçelerde de yetiştirilir.
Ispanak
Ispanak, Amaranthaceae familyasından yaprağı etli koyu parlak yeşil, sarımsı yeşil çok sayıda çiçekli tek yıllık otsu bir bitkidir. Asya kıtasının orta ve güneybatı bölgelerinin yerlisi olan bu bitki dünyanın birçok farklı bölgesinde gıda olarak tüketilir.
Maydonoz
Maydanoz, yeşil renkli, damarlı bir bitki türüdür. Yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır. Ağustos-Eylül ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, kazık köklü, 30–100 cm boylarında, iki yıllık otsu bir bitki. İlk yıl bir yaprak rozeti, ikinci yıl ise bir gövde meydana getirir.
Nane
Nane, ballıbabagiller familyasının Mentha cinsini oluşturan bütün Dünya’da görülebilen 25-30 türün ortak adı. Genellikle temmuz ve ağustos ayları arasında açarlar ve bu bitki uçucu yağ bakımından zengin nane kokulu yapraklar üretir.
Roka
Roka, turpgiller familyasından, yaprakları salata olarak yenen bir bitkidir. Roka Akdeniz ülkelerinde Roma İmparatorluğu döneminden beri bilinmekteydi. Yabani olarak doğada mevcut olduğu gibi tarım amacıyla da yetiştirilir.
Semizotu
Semizotu ya da pir pirim, semizotugiller familyasından bir bitki olup yaprakları salata olarak, ya da ıspanak gibi pişirilerek yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Kökeni Ortadoğu ve Hindistan olmakla birlikte dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır. Sebzeler arasında en fazla miktarda Omega-3 içerdiği anlaşılmıştır.
Taze soğan
Kış soğanı, bir çok yıllık soğan türü. Doğu Asya kökenli olup Avrasya ve Kuzey Amerika’da da birçok yerde ekilidir.
Mükemmel bir içerik olmuş. Ama şunu da not edelim. Ev ortamında gerekli sıcaklıkları karşılayabilirsen eğer domates de ekebilirsin. Migros marketlerinde mesela hazır tohumlar satılıyor.
Hale Hanım merhaba;
Değerli yorumunuz ve katkınız için çok teşekkür ederiz.
Selamlar.